そばじょーぐー

みなさんこんにちは。
まえだちゃん＠本部漁協です。
沖縄は暑いです。梅雨が明けたと思ったらいきなり暑くなって・・・。
今日は、最近食べた美味しい沖縄そばを紹介しましょうね。
先日、東京からもずく好きのもずちゃんが来ました。
もずちゃんが大好きだという。那覇の波の上にある
「琉球麺屋シーサー」に行ってきました。
もずちゃんの話では、もずく麺を使った「もずくそば」があるという話で、興味があったので行ってみました。
もずく麺はもずくが練りこんであるコシのある美味しい麺でした。

写真は、もずくそば軟骨入りなんですが、まえだちゃんは三枚肉入りを食べました。
スープが化学調味料を一切使っていないやさしいスープでした。
普段はスープを残しますが、スープを飲み干してしまいました。
那覇にも美味しいそばがありますね。
ぜひ本部のもずくをもずくそばに入れて欲しいです！
本部にも美味しいそば屋さんがあります。こちらは今度紹介しましょうね。

琉球麺屋シーサーさんもてぃーだショップで販売開始しましたね。
本部漁協のもずくソーセージともずくキムチも販売開始しました。
こちらもよろしくおねがいしますね！
まえだちゃん＠本部漁協